Рецепт:
1. Разморозьте и очистите креветки. Разогрейте на скороводе подсолнечное масло.2. Смешайте в небольшой емкости сливки с 1 ст л горчицы. Обмокните каждую креветку в эту смесь, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Жарьте креветки до появления хрустящей корочки. Отложите
3. Смешайте соус из медовой горчицы, майонеза и соевого соуса. Этим соусом будем смазывать булочку
4. Разрежьте булочку пополам. Соберите бургер в следующей последовательности: нижняя часть булочки, руккола, сыр, соус, помидор, лук, креветки, соус, верхняя часть булочк
Состав:
300 г очищенных креветок100 мл оливкового масла
4 булочки для бургеров
1 помидор
1 огурец
1 красная луковица
1/4 лимона
1 яичный желток
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки лимонного сока
½ чайной ложки горчицы
листья салата и петрушка
Соль и свежемолотый перец по вкусу